Le Rhum aux Antilles
Le rhum est une eau-de-vie originaire des Amériques, transformée à partir de la canne à sucre Cet alcool est produit par fermentation du jus de la canne à sucre ou de la mélasse puis distillé. La mélasse est une mixture résultant du raffinage du sucre extrait de la canne à sucre (ou aussi de la betterave sucrière). Elle est utilisée pour produire, entre autres, le rhum industriel. Le jus appelé ...