Historiquement, la Castille est le cœur de l’Espagne au sens géographique et culturel Son contour a changé au cours des siècles, et aujourd’hui elle se répartit entre deux régions administratives (communautés) que sont la Castille & Léon au nord de Madrid et de la Castille & Mancha au sud-est On trouve en Castille-et-Léon plus de 60 % de tout le patrimoine (architectural, artistique, culturel, ...