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    Le Rhum aux Antilles

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    Le rhum est une eau-de-vie originaire des Amériques, transformée à partir de la canne à sucre Cet alcool est produit par fermentation du jus de la canne à sucre ou de la mélasse puis distillé. La mélasse est une mixture résultant du raffinage du sucre extrait de la canne à sucre (ou aussi de la betterave sucrière). Elle est utilisée pour produire, entre autres, le rhum industriel. Le jus appelé v ...

    Rubrique(s) : Martinique | CaraÏbes
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